Кому нельзя кушать перец?

Болгарский перец представляет противопоказания при геморрое, гастрите, заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. Он повышает кислотность в организме, поэтому не рекомендуется его употребление при проблемах с ЖКТ. Также при гипертонии и сердечной аритмии следует быть осторожным.

Ученые Гарвардского университета выяснили, что употребление острого перца чили продлевает жизнь. Он может повысить иммунитет и положительно воздействовать на нервную и пищеварительную системы.

Болгарский перец содержит множество полезных веществ, однако при термической обработке многие из них теряют свои свойства. Поэтому рекомендуется употреблять его в сыром виде или после обдерживания кипятком и приготовления на пару.

Жгучие алкалоиды в составе черного перца могут раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта и усиливать воспаление при хронических заболеваниях. Также следует избегать употребления перца при проблемах с мочевыделительной системой, так как он может вызвать обострение или добавление других проблем.