Кому полезно есть свеклу?

Свекла полезна для людей, страдающих задержкой жидкости в организме, и для людей, которые страдают от ожирения. Она обладает очищающими свойствами и способствует улучшению обмена веществ, активизации работы кроветворения и укреплению иммунитета.

Свекла рекомендуется при заболеваниях кишечника и воспалениях. Она особенно полезна при запорах и проблемах с микрофлорой кишечника, благодаря содержанию полезных нитратов, которые способствуют нормализации работы кишечника.

Буряк богат минеральными солями, органическими кислотами и фолиевой кислотой. Он является рекордсменом по содержанию бора, марганца и железа. Эти вещества в составе свеклы улучшают обмен веществ, активизируют работу кроветворения и укрепляют иммунитет.

Исторически свекла была введена в питание в качестве пищевого продукта в Римской Империи. В Русском княжестве свекла стала широко распространяться в XI веке, и ее греческое название "сфекели" перешло в славянский язык, где оно стало "свекла". В настоящее время свекла является одним из самых распространенных корнеплодов, используемых в национальных блюдах, таких как борщ, винегрет и селедка под шубой.

Свекла содержит множество витаминов и микроэлементов. Она является рекордсменом по содержанию бора, марганца и железа. Эти микроэлементы активизируют обмен веществ, улучшают работу кровообращения и укрепляют иммунитет.

Вареная свекла сохраняет большую часть своих полезных свойств, включая пищевые волокна и полезные вещества. Она также действует как мягкое слабительное и способствует нормализации работы кишечника.