Узнайте, как улучшить память и работу мозга. Различные виды памяти и их особенности. Влияние физических упражнений и питания на когнитивные функции. Питательные продукты для улучшения памяти и работы мозга.
Cодержание
С идеей о том, что запомнить все — невозможно, вполне мог бы поспорить советский невропатолог и основоположник нейропсихологии Александр Лурия. В одной из своих публикаций, «Маленькой книжке о большой памяти», ученый рассказывает о случае из собственной практики — знакомстве с репортером Соломоном Шерешевским.
Мужчина, как отмечал Лурия, с легкостью запоминал любые слова и цифры — даже если их были десятки. Исследуя возможности памяти Шерешевского, Лурия в течение 30 лет проводил регулярные встречи с журналистом, чтобы понять, насколько сильна его способность к запоминанию. «Опыты показали, что он с успехом — и без заметного труда — может воспроизводить любой длинный ряд слов, данных ему неделю, месяц, год, много лет назад», — заключает в свой книге Лурия. Единственным условием, необходимым для запоминания, были лишь перерывы в 2-3 секунды между словами или деталями, которые требовалось запомнить.
Виды памяти
Случай Шерешевского — яркий пример того, как работает долгосрочная память: усвоив ту или иную информацию, человек способен применять ее и спустя много лет. Впрочем, это не единственный вид памяти — невролог Европейского медицинского центра Надежда Гольдберг описывает их так:
- Мгновенная память длится несколько секунд: она включает ощущения от всех органов чувств и непроизвольна;
- Кратковременная память длится 15-30 секунд и требует произвольного контроля — при необходимости полученную новую информацию мы можем сохранить на больший срок;
- Оперативная память — ее длительность варьируется и исчисляется минутами. Оперативная память необходима нам для удержания информации, чтобы решить конкретную задачу;
- Долговременная память — сохраняется годами и десятилетиями. При этом в мозге происходит кодирование, хранение и извлечение информации.
Пример Соломона Шершевского — скорее исключение из правила: далеко не каждый человек способен так быстро запоминать информацию и, более того, хранить ее столь длительное время. Проблемы могут возникать с каждым видом памяти — и влиять на это могут самые различные процессы, причем как зависящие от самого человека, его образа жизни, так и те, на которые он повлиять не может.
Почему память ухудшается
Проблемы с запоминанием могут быть патологическими и возникать, например, в связи с развитием синдрома Альцгеймера. Среди тех, кто в разные годы боролся с ним, — бывший премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер, актер Чарльз Бронсон и многие другие знаменитости. Но не только патологии могут стать причиной ухудшения памяти.
Многочисленные исследования доказывают, что регулярные физические упражнения и качественное питание улучшают когнитивные функции мозга, то есть способность к запоминанию, обучению и в целом выживанию. Напротив, вредные привычки, такие как алкоголь, курение и несбалансированное питание негативно влияют на умственную деятельность и в некоторых случаях даже становятся причиной различных заболеваний головного мозга.
Правильное питание для улучшения памяти и работы мозга
Нашему мозгу необходимы продукты, в которых содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6, антиоксиданты, витамины Е, B6, магний и цинк. Это могут быть различные сорта морской рыбы, орехи, злаки, овощи, фрукты и сухофрукты.
Прекрасно улучшают умственные способности ягоды черники, малины, ежевики. В них содержатся антиоксиданты, которые замедляют процесс старения и предупреждают нарушения мозговой деятельности.
В орехах и семечках (особенно тыквенных), помимо жирных кислот, много тиамина и магния, которые улучшают память и внимание. Полезны для мозга в умеренном количестве различные специи – корица, тимьян, шафран, карри, имбирь.
Овощи не только улучшают работу главного «дирижера» организма, но и в целом благоприятно воздействуют на наше здоровье. Самые доступные из них – морковь, свекла, капуста и шпинат – отлично стимулируют мозговую деятельность. Из фруктов полезны яблоки, груши, абрикосы.
Но чтобы наш мозг работал эффективно и умел преодолевать стрессы, ему нужна дополнительная подпитка специальными веществами. Среди них важное место занимает аминокислота – глицин. Она уменьшает психоэмоциональное напряжение, повышает умственную работоспособность, улучшает настроение, облегчает засыпание и нормализует сон.
Мощное антиоксидантное и стимулирующее действие на головной мозг оказывает растительный экстракт гинкго билоба. Он нормализирует мозговое кровообращение, обменные процессы в мозге, повышает эластичность сосудистых стенок и расширяет сосуды, что улучшает снабжение мозга питательными веществами и кислородом.
Также необходимый нутриент для здоровья мозга – лецитин. Это структурный элемент оболочек нервных клеток и волокон, способствует передаче нервно-мышечного импульса и укреплению нервной системы.
Полезным растением для качественной работы мозга является экстракт элеутерококка. Он отлично снижает утомляемость, стимулирует центральную нервную систему, восстанавливает и повышает физическую и умственную работоспособность.
Продукты для улучшения памяти и работы мозга
Когда вы занимаетесь деятельностью, связанной с запоминанием большого количества новой информации или умственной работой, важно поддерживать свое здоровье в отличной форме. Сохранение здоровья может способствовать академической успеваемости и помочь вам в достижении ваших образовательных и рабочих целей.
Хотя в целом здоровый рацион является наиболее важным для поддержания питания вашего тела и мозга и готовности к трудным задачам, исследования показывают, что некоторые продукты могут быть особенно важны для здоровья мозга, памяти и повышения умственной работоспособности.
Вот 9 лучших продуктов для мозга и памяти:
- Ягоды (черника, клубника, малина, ежевика) — богаты антоцианами, которые способствуют улучшению умственной работоспособности, увеличивают приток крови к мозгу и защищают его от воспаления.
- Цитрусовые фрукты — богаты питательными веществами, включая витамин C, который помогает восстановлению клеток и способствует производству нейротрансмиттеров.
- Орехи и семечки — содержат жирные кислоты, тиамин и магний, которые улучшают память и внимание.
- Специи (корица, тимьян, шафран, карри, имбирь) — полезны для улучшения мозговой активности и памяти.
- Овощи (морковь, свекла, капуста, шпинат) — стимулируют мозговую деятельность и благоприятно воздействуют на здоровье.
- Фрукты (яблоки, груши, абрикосы) — содержат витамины и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье мозга.
- Аминокислота глицин — улучшает умственную работоспособность и сон.
- Экстракт гинкго билоба — нормализует кровообращение в мозге и улучшает его питание.
- Лецитин — способствует передаче нервных импульсов и укреплению нервной системы.
Включение этих продуктов в рацион может помочь улучшить память и работу мозга. Однако необходимо помнить, что правильное питание должно сочетаться с регулярными физическими упражнениями, достаточным сном и снижением стресса для достижения максимального эффекта.
Итак, чтобы улучшить память и работу мозга, следует придерживаться рекомендаций по правильному питанию, включая в рацион продукты, богатые жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами и минералами. Помимо этого, важно поддерживать здоровый образ жизни, включая физические упражнения, достаточный сон и управление стрессом. Забота о своем здоровье и питании может привести к улучшению памяти, умственной работоспособности и общему благополучию.
