Сколько рицина в семенах клещевины?

Семена клещевины содержат до 3% рицина, который является ядовитым белковым веществом растительного происхождения. Рицин состоит из двух цепей пептидов и обладает отравляющими свойствами, такими как угнетение синтеза белка и агглютинация клеток. Смертельная доза рицина при пероральном потреблении составляет около 0,03 мг/кг массы тела. В среднем, в 20 семенах клещевины содержится 1 мг рицина.