Можно ли есть каштан с улицы?

На наших улицах растет каштан конский (Aesculus hippocastanum), который принадлежит семейству Конскокаштановых. Его плоды, хоть и полезны, абсолютно несъедобны.

Некоторые способы приготовления каштанов включают запекание или варку в домашних условиях. Однако, даже если вы решитесь приготовить собранные плоды, вряд ли они станут вкусными и мягкими, так как наши уличные каштаны жесткие и невкусные.

В Москве, в скверах, парках и лесах, можно найти только дальнего родственника съедобных каштанов, которые растут в южных странах и не выдерживают столичные зимние морозы. Поэтому, чтобы попробовать настоящие каштаны, нужно посетить места, где они растут, например, на Черноморском побережье.

Таким образом, отведайте каштаны там, где они растут, и для приготовления вкусных блюд подходят только молодые плоды настоящих съедобных каштанов.