Как использовать черноплодную рябину?
Черноплодная рябина - плодовый кустарник, из которого можно получить много полезных продуктов. Осенью собирают ягоды и сушат их на открытом воздухе или в сушилках. Сухие ягоды хранятся в сухом помещении не более 2 лет. Кроме того, из ягод черноплодной рябины можно приготовить варенье, компоты, вино и многое другое.
Для приготовления варенья из черноплодной рябины вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Ягоды черноплодной рябины
- Сахар
- Вода
Приготовление варенья:
- Вскипятите в кастрюле воду и постепенно добавляйте сахар, хорошо перемешивая.
- Дождитесь, когда сахар полностью растворится и сироп закипит.
- Выложите в кастрюлю ягоды и, постоянно помешивая, доведите массу до кипения на среднем огне. Затем убавьте огонь и варите ещё 4 минуты.
- Накройте крышкой и остудите.
- Поставьте кастрюлю с вареньем на сильный огонь, доведите до кипения, и варите 10 минут. После этого остудите.
- Если вы хотите сохранить варенье надолго, переложите его сразу после варки в стерилизованную банку и закатайте. Храните в прохладном месте.
Черноплодная рябина имеет множество полезных свойств. В ее ягодах содержится множество витаминов и полезных веществ, таких как бета-каротин, витамины B1, B2, B6, E, P, C и K, глюкоза, фруктоза, сахароза, пектиновые и дубильные вещества, а также макро- и микроэлементы, включая бор, фтор, железо, молибден, медь и марганец.
Черноплодную рябину можно использовать в народной медицине для различных целей, включая укрепление иммунитета и лечение некоторых заболеваний.
Если вы хотите обзавестись этим полезным растением, вы можете найти качественные саженцы черноплодной рябины в интернет-магазинах или специализированных маркетах.