Какое красное вино полезно для здоровья?

Красное вино может быть полезным для здоровья, особенно если выбирать сухие сорта, так как только они сохраняют все полезные свойства при производстве вина. Некоторыми из лучших вин для здоровья являются Совиньон и Каберне.

Входящий в состав красного вина антиоксидант процианид оказывает благотворное влияние на систему кровообращения и сосуды, защищая их от сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что употребление красного вина на уровне, традиционном для Франции (20-30 грамм в день), может снизить риск ишемической болезни сердца как минимум на 40%.

Однако стоит отметить, что алкоголь, в том числе и вино, содержит "пустые" калории, которые не являются необходимыми для организма. Полезные антиоксиданты, противовоспалительные свойства которых имеются в вине, также можно получить из кожуры винограда, ягод, овощей и фруктов.

Употребление красного вина оказывает нагрузку на печень, которая отвечает за детоксикацию организма. Поэтому умеренное питье красного вина в небольших количествах рекомендуется.

Ключевым веществом, придавающим красному вину целебные свойства, является ресвератрол. Оно помогает уменьшить чувство голода и снижает желание употреблять сладости. Употребление 1-2 стаканов красного вина в день может также уменьшить склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям.