Сколько стоит самые дорогие роллы?
Самые дорогие роллы стоят 5000 долларов и приготовлены филиппинским шеф-поваром Анжелито Аранете-младшим. Он использует для приготовления только высококачественные ингредиенты, такие как японский рис, сахар мусковадо, артезианскую воду и бальзамический уксус 12-летней выдержки. Норвежский лосось и мясо креветок используются для начинки.
Самые дорогие роллы готовят на Филиппинах. Они являются эксклюзивным блюдом и могут повредить зубную эмаль и расстроить систему пищеварения.
В 2012 году самые дорогие роллы были занесены в Книгу рекордов Гиннеса. Роллы обошлись в рекордную стоимость.
Одним из самых дорогих сетов суши является сет "Кивами Омакасе" из японского ресторана "Суши Киримон" в Осаке. Он состоит из 20 суши и стоит 350 тысяч иен, что превышает 2400 долларов или 240 000 рублей. Это самый дорогой сет суши в мире.
Предыдущий рекорд принадлежал блюду шеф-повара Анджелито Аранеты, состоящему из пяти нигири, украшенных бриллиантами и обернутых в 24-каратное золото, стоимостью 91 800 филиппинских песо или 1978 долларов.
Суши-рекордсмены, попадающие в Книгу рекордов Гиннеса, готовятся с использованием традиционных техник и методов. Блюда создаются для популяризации васёку - традиционной японской кухни.