Можно ли есть вяхиря?

Да, можно есть вяхирю. Вяхирь - разновидность крупных диких голубей и его мясо считается деликатесом. Блюда из вяхири популярны в арабских странах и приготовляются часто, подобно куриному мясу в России. Мясо вяхири отличается нежностью и особенно вкусно в вареном виде.

Вяхири, также известные как витютни, являются осторожными и скрытными дикими голубями. Их можно встретить в лесах и на открытых пространствах, где они питаются ягодами, фруктами, орехами, цветами и почками. Они также часто посещают поля с созревшими колосьями, городские сады и скверы. У вяхирей низкий и глухой голос, который может пугать путников в лесу.

Сквоб - это молодой голубь, который выращивается на мясо, и его мясо нежное. Ранее термин "сквоб" применялся для мяса всех птиц семейства голубиных, включая вяхирей. Однако сейчас он относится исключительно к мясу домашних голубей. Промышленное производство сквобов распространено в США, где птенцов выращивают на мясных породах голубей.