Можно ли есть свежую рябину?

Да, можно есть свежую рябину, однако следует соблюдать определенные меры. Рябина обладает множеством полезных свойств и содержит витамины С, Е, К, а также каротиноиды и флавоноиды, которые помогают поддерживать организм. Она также является источником антиоксидантов, которые защищают клетки организма.

Пользуясь свежей рябиной, следует помнить, что 100-150 граммов ягод будет достаточно. Их можно употреблять как самостоятельно, так и в составе различных блюд и напитков. Однако стоит отметить, что свежие ягоды рябины имеют горький привкус, поэтому часто их используют для переработки или после морозов, когда они теряют горечь.

Если у вас есть рябина на участке, рекомендуется собирать ягоды вдали от загрязнений, так как они могут содержать соли тяжелых металлов из загрязненного воздуха. Также стоит помнить, что рябина имеет свойства, которые могут помочь при ревматизме, нарушении обмена веществ, заболеваниях почек и гипертонии. Однако перед использованием рябины в лечебных целях, рекомендуется проконсультироваться с врачом.