Когда нужно есть рябину?

Рябину рекомендуется есть в сухую погоду, после первых заморозков, когда ягоды теряют горечь. Лучшее время для сбора рябины - утро. В это время плоды считаются вкуснее и богаче полезными веществами.

Рябина обладает множеством полезных свойств и может стать отличным дополнением к рациону. Она содержит витамины С, Е, К, а также каротиноиды и флавоноиды, которые являются антиоксидантами и помогают защищать клетки организма от свободных радикалов.

Рябина красная, которая широко распространена в умеренных климатических поясах, имеет высокий витаминный состав. Она содержит 1,5 г белков, 0,1 г жиров и 10,9 г углеводов на 100 г продукта.

Ягоды рябины можно употреблять в свежем, сушеном и вареном виде. Они отлично подходят для приготовления варений, джемов, конфитюров, мармелада, повидла, пастилы, желе, морсов, компотов, сиропов и соков.