Какой творог лучше покупать в магазине?

Лучше всего покупать фермерский творог. В него не добавляют крахмал, а уж тем более консерванты и стабилизаторы. Такой продукт, конечно, стоит дороже, но и качество, а также полезные свойства будут на высоте. Если творог замораживали, он полностью потеряет все свои полезные свойства.

Как выбрать качественный творог?

• Обратите внимание на сроки годности. Срок годности классического творога не должен превышать 2-3 недели при температуре домашнего холодильника (+2+6 ºС), а вакуумная упаковка может обеспечивать длительное хранение до 30 дней.
• Изучите информацию о производителе и месте производства. Контроль за производством творога ведется серьезный, поэтому выбирайте продукцию от надежных производителей.
• Проверьте внешний вид продукта и информацию на упаковке. Качественный творог должен быть рассыпчатым и мягким, без примесей и посторонних запахов.

Не забывайте, что фермерский творог, изготовленный только из молока и закваски, является предпочтительным выбором. Учитывайте также свои предпочтения по жирности и текстуре продукта.