Какой кисель лучше покупать?

Когда выбираете кисель, обратите внимание на его состав. Грамотно выбранное сочетание ягод или фруктов может придать киселю оздоровительные свойства. Например, черника в киселе эффективна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, инфекционных заболеваниях, а также помогает улучшить остроту зрения. Вишневый кисель обладает антисептическими свойствами и считается хорошим средством при воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Клюквенный кисель содержит аскорбиновую и ацетилсалициловую кислоты, что делает его лучшим напитком при простуде и гриппе.

При выборе киселя также можно руководствоваться предпочтениями вкуса. Классический кисель готовится из свежих или сухих фруктов и ягод, соков, сиропов, варенья и крахмала. Молочный кисель, обычно, готовят с добавлением молока и кукурузного крахмала.

Если покупаете готовый кисель, внимательно изучите его состав. Обратите внимание, что представляет собой концентрат. Он может содержать добавки, которые не всегда полезны для организма. Поэтому рекомендуется выбирать кисель с минимальным количеством искусственных добавок.