Какой какао-порошок натуральный?

Если вы ищете натуральный какао-порошок, обратите внимание на его цвет и вкус. Натуральный порошок имеет светлый песочно-коричневый цвет с красноватым оттенком и яркий фруктовый вкус. Он не подвергается алкализации, поэтому сохраняет свои глубокие, землистые ноты.

Хорошим выбором может быть отечественный какао-порошок от компании Gutenberg. Они используют ручные жерновые мельницы, и процесс производства идет без нагрева, что позволяет сохранить все энзимы, витамины и минералы. Однако, имейте в виду, что производство ограничено, и его цена может быть выше.

Какао-порошок имеет множество полезных свойств. Он стимулирует выработку гормона радости, повышает настроение и работоспособность. Также он содержит биологически активные вещества, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и помогают снимать стресс. Кроме того, он улучшает состояние кожи и защищает от преждевременного старения.

При выборе натурального какао-порошка обращайте внимание на его производство. Он должен быть произведен из семян шоколадного дерева без добавления искусственных ингредиентов. Проверьте состав и убедитесь, что он не содержит добавленных жировых компонентов.