Какой хлеб в магазине цельнозерновой?

Цельнозерновой хлеб – это хлеб, который пекут из цельных зерен пшеницы, кукурузы, овса, ржи или ячменя. Он отличается от традиционного белого хлеба тем, что зерна не чистят и шлифуют, оставляя на них твердый слой.

При выборе цельнозернового хлеба в магазине, важно убедиться, что это действительно цельнозерновой хлеб. Многие производители добавляют небольшое количество цельнозерновой муки, чтобы привлечь внимание покупателей. Однако, необходимо тщательно проверить список ингредиентов. Если в списке указано "цельное зерно" и его производные, то это подходящий вариант.

Цельнозерновой хлеб содержит зародыши зерна и отруби, которые являются источником витаминов, антиоксидантов, калия, магния, железа и клетчатки. Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, предотвращению сердечно-сосудистых и легочных заболеваний.

На рынке представлены различные бренды цельнозернового хлеба. Например, ТМ «Хлебный Дом Хлеб» предлагает пшеничный тостовый хлеб с добавками отрубей и семечек. ТМ «Черемушки» выпускает пшенично-ржаной хлеб с добавлением отрубей, подсолнечных семечек и семян льна. ТМ «Ржаной край» предлагает хлеб из пшеничной муки с добавками семян подсолнечника, тыквы, льна и кунжута.