Какого цвета испорченная говядина?

Испорченная говядина может иметь несколько признаков, на которые следует обратить внимание для определения ее свежести.

Запах: Свежая говядина должна иметь нейтральный аромат. Если она пахнет кисло, сладко или неприятно, лучше не приобретать такой продукт.

Цвет: Качественная говядина должна быть насыщенно-красного цвета, ровной структуры с белыми прожилками и жиром. Пятна и изменение цвета, такие как подсушенные корки и темные пятна, могут свидетельствовать о длительном хранении и потенциальной испорченности.

Консистенция: Свежая говядина должна быть гладкой, сухой, блестящей и упругой. При надавливании на нее, она должна быстро восстанавливать свою форму.

Для определения свежести говядины также можно обратить внимание на указанную дату изготовления и срок годности на упаковке. Если эта информация отсутствует, признаки запаха, цвета и консистенции могут помочь вам сделать правильный выбор.