Какие крупы самые полезные для организма человека?

Крупы - важная составляющая сбалансированного питания, так как они являются источником многих полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья организма. Они содержат медленные углеводы, необходимые для восполнения энергии, а также богаты микроэлементами, витаминами и растительными волокнами.

Список самых полезных круп включает овсянку, рис и еще два вида крупы, рекомендованных специалистами Роспотребнадзора и НИИ питания. Овсяная крупа обладает антиоксидантными свойствами и стимулирует работу кишечника. Рис является источником энергии и богат витаминами и минералами.

Гречка является одной из самых полезных круп. Она содержит протеины, ненасыщенные жирные кислоты, кальций, цинк и витамины групп А, В, Е и РР. Гречку рекомендуют диетологи, так как она богата белками и имеет низкое содержание жиров.

Включение круп в рацион питания рекомендуется ВОЗ, причем около 40% рациона должны составлять крупы. Они содержат сложные углеводы, положительно влияющие на здоровье и самочувствие. Крупы также доступны круглый год, имеют длительный срок хранения и могут использоваться как самостоятельное блюдо или гарнир.