Какая из лососевых рыб самая дорогая?

Из семейства лососевых рыб самой дорогой считается красная рыба под названием "Чавыча". Она является носителем ценного продукта - икры, которая может достигать сотен тысяч долларов за экземпляр. Красная рыба также ценится за высокие пищевые качества мяса.

Среди самых дорогих видов красной рыбы в мире можно выделить белугу-альбиноса. Она обитает в Каспийском море у берегов Ирана и может достигать веса до 1000 кг. Икра у белуги-альбиноса занимает около 20% от общей массы. Стоимость данного вида формируется на очень высоком уровне.

В России самой дорогой съедобной рыбой является "Калуга", цена которой достигает 12,5 млн. рублей за килограмм мяса. Калуга внесена в Красную книгу, но ее все равно вылавливают и употребляют в пищу. Она обитает в речке Амур и может вырастать до 6 метров в длину.