Как называется основа для тирамису?

Основа для тирамису называется печенье Савоярди. Это продолговатые плоские сахарные палочки, которые изготавливаются из бисквитного теста.

Тирамису - это итальянский многослойный десерт, который включает в себя сыр маскарпоне, кофе (чаще всего эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье Савоярди. Десерт обычно посыпается какао-порошком и может быть также приготовлен с добавлением грецкого ореха.