Чья колбаса салями?

Колбаса салями может быть произведена в разных странах, таких как Италия, Венгрия, Франция, Германия, Бельгия и Испания.

Она изготавливается из ферментированного и высушенного на воздухе мяса разных животных.

В составе южно-итальянской салями обычно присутствуют паприка и молотый перец чили.

Салями можно хранить при комнатной температуре до 30-40 дней.

Она имеет разнообразные виды, которые часто называют по месту производства, например, "Милано".

Традиционно салями готовится из свинины, говядины или ослятины.

Она обычно сушится на открытом воздухе в течение 3 месяцев.

Отличительной чертой салями является тонкий слой белой плесени, который свидетельствует об исключительном качестве продукта.

Калорийность салями довольно высока, поэтому она не относится к диетическим продуктам.

В Италии существует множество видов салями, каждый с уникальными особенностями и классификацией вкраплений.