Что называли кашей на Руси?

На Руси кашей назывался свадебный пир, как описано в летописи под 1239 годом. Каша была популярной и простой пищей, состоящей из крупы или зерен, воды или молока и соли по вкусу.

В Древней Руси кашей называли любую похлебку, сваренную из измельченных продуктов, включая рыбу, овощи и горох.

На Руси каша была неотъемлемой частью обрядов и традиций. Она готовилась на свадьбу, крещение и поминки. Молодых кормили кашей после первой брачной ночи, а свадебный пир назывался "кашей".

Каша была разнообразной - существовало не менее 20 видов каш, в зависимости от использования разных круп и помола. Поэтому на праздничный стол обычно ставили пшенную, гречневую и ячменную каши.

Каша была важной и почетной частью русской кухни, являясь одним из основных блюд на столе как у бедных, так и у богатых.