Что делать если жареное мясо получилось жестким?

Если жареное мясо получилось жестким, есть несколько способов, чтобы исправить эту проблему:

1. Протушите мясо в соусе. Приготовьте соус из красного сухого вина или винного уксуса. Залейте жидкостью жареное мясо и дайте ему потушиться.
2. Попробуйте размягчить сырое мясо перед приготовлением. Вы можете замариновать его или использовать горчицу или майонез в качестве маринада.
3. Примените фрукты, чтобы сделать мясо более нежным. Нарежьте на дольки яблоко, ананас, манго или грушу и проложите их между кусочками мяса во время приготовления.
4. Приготовьте маринад из натертого лука, натертого яблока, оливкового масла и сакэ. Оставьте мясо в этом маринаде на ночь в холодильнике, чтобы оно стало более нежным и ароматным.

Эти простые советы помогут вам исправить ситуацию, если ваше жареное мясо получилось жестким.