Нужно ли размораживать цветную капусту перед варкой?

Нет, размораживать цветную капусту перед варкой не требуется. Вы можете сразу переходить к процессу приготовления.

Для варки замороженной цветной капусты вам понадобятся: капуста и вода.

Шаги приготовления:

1. Если соцветия капусты слишком крупные, их можно разломать на небольшие, чтобы ускорить процесс варки.
2. Положите замороженную цветную капусту в эмалированную кастрюлю или кастрюлю с толстым дном.
3. Влейте в кастрюлю достаточно холодной воды, чтобы покрыть капусту на пару сантиметров.
4. Подсолите воду в кастрюле половинкой чайной ложки соли и закройте кастрюлю, чтобы вода закипела быстрее.
5. Поставьте закрытую кастрюлю с капустой на сильный огонь и дайте ей закипеть.
6. После закипания, откройте крышку и переведите огонь на средний.
7. Небольшие соцветия капусты нужно варить около 10 минут, а крупные соцветия - 15-17 минут.
8. Готовую цветную капусту рекомендуется варить без закрытой крышки, чтобы избежать появления желтоватого цвета соцветий.

Вот и всё! Теперь вы можете насладиться свежей и вкусной цветной капустой без лишних хлопот. Приятного аппетита!