Какие кислоты относятся к насыщенным жирным кислотам?
22.03.2024, 08:30
18
К насыщенным жирным кислотам относятся пальмитиновая (C16), стеариновая (C18) и арахиновая (C20).
Мононенасыщенные жирные кислоты содержат одну двойную связь (омега-9) и не относятся к группе незаменимых кислот. К мононенасыщенным кислотам относится пальмитоолеиновая (C16:1, Δ9) и олеиновая (C18:1, Δ9).