Что означает слово оксиданты?

Слово "оксиданты" относится к веществам, которые появляются в организме в результате нарушения обменных процессов. Они обладают неспаренными электронами и могут повреждать клетки организма.

Антиоксиданты, напротив, являются веществами, которые защищают наши клетки от повреждения активными формами кислорода. Они предотвращают окислительные процессы и являются важными для поддержания здоровья организма.

Как правило, антиоксиданты содержатся в растительных продуктах, таких как овощи, фрукты, зерновые и бобовые. Особенно богаты антиоксидантами ягоды, такие как черника, ежевика, клюква и малина, а также овощи, например, свекла, артишоки и брокколи.

Антиоксиданты необходимы для защиты организма от окислительного стресса, который может привести к различным заболеваниям, включая сердечно-сосудистые, диабет и болезнь Альцгеймера.