Что обуславливает токсичность диоксинов?

Токсичность диоксинов обуславливается их способностью точно вписываться в рецепторы живых организмов и подавлять или изменять их жизненные функции. Они входят в состав стойких органических загрязнителей и вызывают беспокойство из-за высокого токсического потенциала.

При попадании в организм человека, диоксины долгое время сохраняются из-за своей химической устойчивости и способности поглощаться жировыми тканями. Они накапливаются в пищевой цепи и могут воздействовать на разные органы и системы.

Диоксины являются структурно и химически связанными соединениями, и только некоторые изомеры представляют опасность. Их токсичность может быть выражена через токсичность определенного изомера, взятого в эквивалентном количестве.

Диоксины являются техногенными веществами и не подвергаются естественной деградации в среде обитания человека. Около 90% диоксинов поступает к человеку через животную пищу. Попав в организм, диоксины остаются там навсегда и оказывают долговременное вредное воздействие.