Почему мозг состоит из жира?

Мозг состоит из жира, потому что клетки мозга имеют особую структуру. Они не шарообразные, а имеют отростки и искривления, поэтому требуется больше липидов для покрытия их мембраны, чем для других клеток организма. Жирные кислоты образуют защитный слой вокруг клеток мозга.

Серое вещество мозга, которое является главным компонентом центральной нервной системы, состоит из клеточных тел нейронов и глиальных клеток. Нейробиологи еще не разработали точную классификацию этих клеток, хотя проводят исследования для определения типов клеток на основе изучения генов и их активности.

Мозг является самым "жирным" органом человека. Он состоит из около 100 миллиардов нейронов, каждый из которых образует множество синаптических контактов. Чтобы понять структуру и состав мозга, необходимо изучать не только нейроны, но и другие клетки, такие как астроциты.

Исследования мозга проводятся с использованием замороженных человеческих мозгов. Это сложная область науки, и только около 1% нейробиологов в мире занимаются этим. Важные прорывы в изучении мозга, например, в определении генов, влияющих на развитие мозга и поведение, были достигнуты благодаря сравнению геномов шимпанзе и человека.