Какие бактерии светятся?

Бактерии, которые способны светиться, относятся к родам Photobacterium и Vibrio. Они являются грамотрицательными, факультативно анаэробными бактериями, которые перемещаются с помощью перитрихиально или полярно расположенных жгутиков.

Светящиеся бактерии, также известные как фотогенные, являются удивительной группой бактерий среди микроорганизмов. Они вызывают свечение в морской фауне, таких как рыбы и раки, как мертвых, так и живых. Они также могут вызывать свечение в мясе и мясных продуктах. Кроме того, свечение моря обусловлено их активностью. Это явление было известно даже Аристотелю, а первые научные исследования свечения мяса были проведены в 1672-1676 годах Робертом Бойлом и Беалом. Однако, истинная причина этого явления была объяснена только в 1877 году немецким физиологом Э. Пфлюгером. Он обнаружил, что светящаяся слизь, покрывающая мясо, содержит мельчайшие шарики, которые представляют собой бактерии.

Биолюминесценция - это способность живых организмов светиться, которая может быть достигнута самостоятельно или с помощью симбионтов. У бактерий свечение обусловлено ферментативным окислением субстратов-люциферинов, катализируемых ферментами, известными как люциферазы. В результате этого процесса, продукт окисления образуется в возбужденном электронном состоянии, и переход продукта окисления в основное состояние сопровождается излучением фотона в видимом спектральном диапазоне.