Чем полезен брокколи в сыром виде?

Брокколи в сыром виде является ценным и полезным продуктом, богатым органическими кислотами и каротиноидами, такими как лютеин и зеаксантин, которые важны для здоровья глаз. Она также содержит витамины А, С, Е, K, группы В, калий, серу, йод и фосфор.

Сырая брокколи обладает большим количеством клетчатки, которая помогает насытить организм и очистить кишечник. Кроме того, она богата белком и витаминами B1, B2, С, РР, B6 и E.

Этот овощ помогает выводить токсины из организма благодаря пищевым волокнам, которые способствуют выведению вредного холестерина, избытков сахара и канцерогенов, накапливающихся в тканях. Это способствует укреплению иммунной системы и защите от инфекций.