Узнайте, как отличить бледную поганку от других грибов. Знакомьтесь с отличительными признаками, описание шляпки и ножки, а также ядовитостью и экологией этого гриба. | NOCFN
Cодержание
Бледную поганку достаточно легко спутать с сыроежкой, особенно когда подшляпочное кольцо гриба опало. Но есть ряд отличительных признаков, которые позволят ее достоверно опознать.
Отличительные признаки бледной поганки
Первый отличительный признак бледной поганки - основание гриба. У нее имеется утолщение, известное как "вольва". Это клубень, из которого выходит ножка гриба. Второй признак - нити на шляпке. Шляпка бледной поганки пронизана и покрыта нитями. Третий признак - наличие небольших чешуек на ножке.
Бледная поганка (Amanita phalloides) является самым опасным ядовитым грибом в лесах. Он принадлежит к семейству Аманитовые (Amanitaceae), роду Аманита (Amanita) и обладает высокой концентрацией фаллоидина, что делает ядовитыми все его части. Даже небольшой кусочек бледной поганки может привести к трагическим последствиям. Яд не теряет своей силы при варке, сушке или какой-либо другой обработке.
Описание бледной поганки
Шляпка: Диаметр шляпки бледной поганки может достигать до 14 см, чаще всего до 10 см. Она имеет зеленовато-оливковую или серовато-зеленую окраску. Центральная часть шляпки часто немного темнее, а края светлее. Кожица шляпки гладкая, иногда видны чешуйки, остатки покрывала. Молодые грибы имеют выпуклую форму шляпки, которая со временем становится плоско-выпуклой или распростертой. Пластинки шляпки белого цвета, а мякоть белая, зеленоватая под кожицей. Также существуют редкие белые формы бледной поганки.
Ножка: Длина ножки бледной поганки может достигать до 20 см, а толщина до 2 см. Окраска ножки белая, на ней четко видны зеленовато-желтые прожилки или узоры. Ножка имеет расширение в нижней части. Отличительными признаками бледной поганки являются беловатое кольцо в верхней части ножки и чашечка-вольва, которая разделяется на три-четыре лопасти при появлении молодого гриба. Вольва находится внизу ножки, около земли, и ножка кажется вставленной в нее. Внешняя сторона вольвы может быть беловатой, желтоватой или зеленоватой, создавая впечатление мешковидной чашечки.
Бледная поганка часто встречается во влажных условиях и массово появляется в дождливую погоду. В засушливых районах она встречается реже. Этот гриб предпочитает расти в лиственных лесах.
См. также
Ядовитость бледной поганки
Бледная поганка содержит две большие группы токсинов - аматоксины и фаллотоксины, которые являются пептидами, состоящими из ароматических колец. Эти токсины выделяются из гиф гриба. Также бледная поганка обладает токсином фаллолизином, который обладает способностью вызывать гемолиз (разрушение красных кровяных телец) in vitro. Кроме того, из гриба был выделен антаманид, не относящийся к аматоксинам и фаллотоксинам.
Похожие виды грибов
Бледную поганку можно спутать с шампиньонами и некоторыми видами сыроежек, но есть отличительные признаки, позволяющие их различить. От шампиньонов бледную поганку отличает белый цвет пластинок, а от сыроежек - наличие кольца на ножке. Также характерным признаком бледной поганки является заметное влагалище у основания ножки.
Экология и распространение
Бледная поганка образует микоризу с различными лиственными породами, такими как дуб, бук и лещина. Она предпочитает плодородные почвы и светлые лиственные и смешанные леса. Гриб может быть найден в разных частях света.
См. также
Что нам скажет Википедия?
Внешне бледная поганка может напоминать шампиньоны и некоторые виды сыроежек сходного с ней окраса, однако от первых её отличает белый цвет пластинок, а от вторых — кольцо на ножке. Кроме того, характерным отличительным признаком бледной поганки является заметное влагалище у основания ножки.
